Дрожжи винные WT-48 LEYKA 10г

Дрожжи WT-48 (для вин) – это смесь активных сухих дрожжей винных штаммов Saccharomyces cerevisiae с полным комплексом питательных веществ, обеспечивающих дрожжи необходимыми ингредиентами для активности и роста на протяжении всех этапов процесса брожения.  Дрожжи WT-48 обеспечивают быстрое забраживание, равномерное и полное сбраживание сахаров за минимальный срок, с низким содержанием летучих кислот.Так же данные дрожжи используют для возобновления брожения (в случае медленного брожения или его прекращения)

Данные дрожжи универсальны, подходят для получения белых, розовых и красных вин из винограда, концентрированных.  Получаются полные, хорошо сбалансированные вина с хорошо выраженным разнообразием ароматов.

Способ приготовления:

Пачка дрожжей рассчитана на 25л. сусла.

Подготовить сусло - плотность до 25%, можно добавить сахар, температура 25-30°

Подготовить разводку, пачка дрожжей на 150-200мл. этого же сусла. При деликатном размешивании и оставить на 10-20 минут. Данную разводку дрожжей влить в сусло такой же температуры. Сусло с внесенной разводкой тщательно перемешать, для равномерного распределения дрожжей и питательных веществ.

Условия хранения:

В сухих, прохладных, не имеющих постороннего запаха помещениях, при температуре от +2°С до +30°С и относительной влажности не более 75%

Срок годности со дня производства и при соблюдении условий хранения продукта:

при температуре от +2°С до +10°С-24 месяца;

при температуре от +10°С до +20°С- 12 месяцев;

при температуре от +20°С до +30°С- 6 месяцев;

Вскрытый пакет плотно закрыть и хранить в сухом месте при температуре от +2°С до +4°С, использовать в течение 30 дней со дня вскрытия.